kwashirorkor

•كواشیوركور یك اصطلاح آفریقایی (غنایی) است یعنی وقتی فرزند دوم آمد فرزند اول بیمار می شود
•در کواشیوکور( kwashirorkor.) کمبود پروتئین داریم با وجود کمبود پروتئین کالری دریافتی خوب است.

  سن شروع 18 ماه الی 3 سال

 اغلب بدنبال قطع ناگهانی شیر مادر و جایگزینی با غذاهای نامناسب مثل کربوهیدارت – ذرت – برنج

و ندادن پروتئین به کودک
 
•از علایم آن ضعف و بیحالی-
• گاهش وزن،
•رشد متوقف میشود،
•شكم برآمده
•و موی قرمزو ریزش آنها-
•ورقه ورقه شدن پوست .
• بیشتر فرزندان كواشیوركوری قبل از پنج سالگی میمیرند